Moong Daal Yellow bestaat uit gespleten en gepelde mungbonen en is een veelgebruikt ingrediënt in de Indiase en Hindoestaanse keuken. Deze daal staat bekend om haar zachte structuur en milde smaak na het koken en wordt vaak gebruikt in lichte, huisgemaakte maaltijden.
Moong daal yellow is ideaal voor zowel eenvoudige dagelijkse gerechten als traditionele bereidingen.
Traditioneel gebruik
-
Voor moong daal
-
In lichte curry’s en soepen
-
Geschikt voor snelle, dagelijkse maaltijden
-
Veel gebruikt in vegetarische gerechten
Kenmerken
-
100% moong daal (yellow, zonder schil)
-
Kookt snel en wordt zacht
-
Milde en verfijnde smaak
-
Veelzijdig in gebruik
-
Geschikt voor vegetarische en veganistische gerechten
Gebruik
Was de daal en kook in ruim water tot deze zacht is. Bereiden volgens traditioneel recept of naar eigen smaak.
Bewaaradvies:
Koel, droog en afgesloten bewaren.
