KMI Foods Masala Moong Wadi is een traditioneel Indiaas product, gemaakt van gemalen mungbonen (moong dal) en zorgvuldig gekruide specerijen. Deze wadi’s worden volgens klassiek recept bereid en staan bekend om hun stevige structuur en rijke, kruidige smaak.
Masala Moong Wadi wordt veel gebruikt in Noord-Indiase en is een geliefd ingrediënt in zowel eenvoudige dagelijkse maaltijden als meer uitgebreide gerechten.
Traditioneel gebruik
-
Toegevoegd aan sabzi’s en groentecurry’s
-
Gebruikt in dal- en wadi-curry’s
-
Eerst licht bakken of frituren voor extra smaak
-
Populair in huisgemaakte, traditionele gerechten
Kenmerken
-
Gemaakt van moong dal (mungbonen)
-
Op smaak gebracht met traditionele masala
-
Rijk en hartig van smaak
-
Stevige textuur die goed blijft tijdens koken
-
Geschikt voor vegetarische gerechten
Gebruik
Bak of frituur de wadi’s kort in olie tot ze goudbruin zijn en voeg ze daarna toe aan curry, sabzi of saus naar keuze. Laat meekoken tot de gewenste smaak en structuur is bereikt.
Bewaaradvies:
Koel, droog en afgesloten bewaren. Na openen goed afsluiten.
