Bajra Whole bestaat uit zorgvuldig geselecteerde hele bajra (parelgierst/pearl millet), een voedzaam oergranen dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de Zuid-Aziatische en Afrikaanse keuken. Bajra staat bekend om zijn rijke voedingswaarde en veelzijdigheid en is een uitstekende keuze voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Bajra is van nature rijk aan voedingsvezels en bevat belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium, fosfor, kalium en B-vitaminen. De korrels hebben een karakteristieke, licht nootachtige smaak en zijn veelzijdig in gebruik. Hele bajra kan worden gekookt, gemalen tot meel of verwerkt in zowel hartige als zoete gerechten.
Gebruik Bajra Whole voor het bereiden van pap, salades, soepen, stoofgerechten en diverse traditionele Zuid-Aziatische gerechten. De korrels kunnen ook worden gemalen tot vers bajra-meel voor het maken van roti's, paratha's en andere deegbereidingen. Bajra kan daarnaast worden gebruikt als voedzaam alternatief voor rijst en andere granen.
Gebruik
Spoel de bajra voor gebruik goed af. Laat de korrels eventueel weken en kook ze vervolgens in voldoende water tot ze zacht zijn. Gebruik de gekookte bajra in salades, soepen, stoofgerechten of andere gerechten. De korrels kunnen ook worden gemalen tot meel voor het bereiden van diverse traditionele en moderne recepten.
Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht om de kwaliteit optimaal te behouden.
Inhoud: 1KG
Opties:
Variatie:
KMIFOODS Bajra (Parelgierst) 1KG
