Barnyard Millet bestaat uit zorgvuldig geselecteerde hele barnyard millet (havergrasgierst), ook bekend als Samak Ke Chawal, een voedzaam oergranen dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de Zuid-Aziatische keuken. Barnyard millet staat bekend om zijn veelzijdigheid en voedingswaarde en is een uitstekende keuze voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Barnyard millet is van nature rijk aan voedingsvezels en bevat belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium, fosfor, kalium en B-vitaminen. Het graan heeft een milde, licht nootachtige smaak en een fijne structuur na bereiding. Hele barnyard millet is bijzonder veelzijdig in gebruik en kan worden gekookt, gemalen tot meel of verwerkt in zowel hartige als zoete gerechten.
Gebruik Barnyard Millet Whole (Samak Ke Chawal) voor het bereiden van pap, rijstgerechten, khichdi, upma, salades, soepen, stoofgerechten en andere traditionele of moderne recepten. Het kan ook worden gebruikt als voedzaam alternatief voor rijst en andere granen. Daarnaast is het geschikt om thuis vers barnyard-milletmeel van te maken.
Gebruik
Spoel de barnyard millet voor gebruik goed af. Kook de korrels in voldoende water tot ze zacht zijn en de gewenste structuur hebben. Gebruik de gekookte korrels in rijstgerechten, salades, soepen, stoofgerechten of als alternatief voor rijst. Ook geschikt om te malen tot meel voor het bereiden van diverse traditionele en moderne gerechten.
Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht om de kwaliteit optimaal te behouden.
Inhoud: 500 gr
