Jowar Whole bestaat uit zorgvuldig geselecteerde hele jowar (sorghum), een voedzaam oergranen dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de Zuid-Aziatische en Afrikaanse keuken. Jowar staat bekend om zijn veelzijdigheid en voedingswaarde en is een uitstekende keuze voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Jowar is van nature rijk aan voedingsvezels en bevat belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium, fosfor, kalium en B-vitaminen. De korrels hebben een milde, licht nootachtige smaak en een stevige structuur na bereiding. Hele jowar is veelzijdig in gebruik en kan worden gekookt, gemalen tot meel of verwerkt in zowel hartige als zoete gerechten.
Gebruik Jowar Whole voor het bereiden van pap, salades, soepen, stoofgerechten en diverse traditionele Zuid-Aziatische gerechten. De gekookte korrels kunnen ook worden gebruikt als alternatief voor rijst of andere granen. Daarnaast kunnen de korrels worden gemalen tot vers jowar-meel voor het maken van roti's, bhakri en andere deegbereidingen.
Gebruik
Spoel de jowar voor gebruik goed af. Laat de korrels bij voorkeur enkele uren weken en kook ze vervolgens in voldoende water tot ze zacht zijn. Gebruik de gekookte jowar in salades, soepen, stoofgerechten of andere gerechten. De korrels kunnen ook worden gemalen tot meel voor het bereiden van diverse traditionele en moderne recepten.
Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht om de kwaliteit optimaal te behouden.
Inhoud: 1KG
Opties:
Variatie:
KMIFOODS Jowar Whole (Sorghum) 1KG
