Kodo Millet bestaat uit zorgvuldig geselecteerde hele kodo millet (kodogierst), een voedzaam oergranen dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de Zuid-Aziatische keuken. Kodo millet heeft een milde, licht nootachtige smaak en is een veelzijdig alternatief voor rijst en andere granen. Het past uitstekend binnen een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Kodo millet is van nature glutenvrij en rijk aan voedingsvezels. Daarnaast bevat het van nature belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium, fosfor en B-vitaminen. Dankzij de stevige structuur en neutrale smaak is het geschikt voor uiteenlopende gerechten, van hartige maaltijden tot lichte ontbijtgerechten.
Gebruik Kodo Millet Whole als basis voor salades, curry's, pilav, pap, soepen en stoofgerechten, of serveer het als voedzaam alternatief voor rijst. De korrels nemen smaken van kruiden en specerijen goed op en zijn eenvoudig te combineren met groenten, peulvruchten en andere ingrediënten..
Gebruik
Spoel de kodo millet goed af voor gebruik. Kook de korrels in water totdat ze zacht en luchtig zijn. Gebruik als bijgerecht, in salades, ontbijtgerechten of als basis voor diverse traditionele en moderne recepten.
Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht om de kwaliteit optimaal te behouden.
Inhoud: 500 gr
