Jau Whole bestaat uit zorgvuldig geselecteerde hele gerst (barley), een voedzaam graan dat al eeuwenlang wordt gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld. Gerst staat bekend om zijn veelzijdigheid en voedingswaarde en is een uitstekende keuze voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Jau is van nature rijk aan voedingsvezels en bevat belangrijke voedingsstoffen zoals magnesium, fosfor, ijzer, kalium en B-vitaminen. De hele gerstkorrels hebben een milde, licht nootachtige smaak en een stevige, aangename structuur na bereiding. Jau Whole is veelzijdig in gebruik en kan worden verwerkt in zowel hartige als zoete gerechten.
Gebruik Jau Whole voor het bereiden van soepen, salades, stoofgerechten, pap en diverse graangerechten. De gekookte gerst kan ook worden gebruikt als voedzaam alternatief voor rijst of andere granen. Daarnaast kunnen de korrels worden gemalen tot vers jau-meel voor het bereiden van roti's, brood en andere deegbereidingen.
Gebruik
Spoel de gerst voor gebruik goed af. Laat de korrels eventueel enkele uren weken en kook ze vervolgens in voldoende water tot ze zacht zijn. Gebruik de gekookte gerst in salades, soepen, stoofgerechten of andere gerechten. De korrels kunnen ook worden gemalen tot meel voor het bereiden van diverse traditionele en moderne recepten.
Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht om de kwaliteit optimaal te behouden.
Inhoud: 1KG
Opties:
Variatie:
KMIFOODS Jau (Gerst / Barley) 1KG
