Jowar Atta is een hoogwaardige volkoren meelsoort, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde jowar (sorghum). Sorghum is een voedzaam, van nature glutenvrij graan dat al eeuwenlang een belangrijk onderdeel vormt van de Aziatische en Afrikaanse keuken. Dankzij de milde, licht nootachtige smaak en fijne maling is Jowar Atta ideaal voor het bereiden van diverse traditionele en moderne gerechten.
Jowar Atta is rijk aan voedingsvezels en bevat van nature belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, ijzer, magnesium, fosfor en B-vitaminen. Door het hoge vezelgehalte draagt het bij aan een langdurig verzadigd gevoel en past het uitstekend binnen een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
Dit veelzijdige meel wordt veel gebruikt voor het maken van roti's, chapati's, bhakri, pannenkoeken, wraps en andere hartige of zoete bakgerechten. Het kan ook worden gecombineerd met andere meelsoorten voor een luchtigere structuur of gebruikt worden als basis voor glutenvrije recepten.
Gebruik
Jowar Atta kan worden gebruikt voor het bereiden van diverse deegsoorten en beslag. Meng het meel met water en eventueel een snufje zout voor het maken van zachte roti's of combineer het met andere meelsoorten voor verschillende baktoepassingen. Ook geschikt voor glutenvrije recepten.
Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht en direct zonlicht om de kwaliteit optimaal te behouden.
Inhoud: 1 kg
Opties:
Variatie:
KMIFOODS Jowar Atta 1KG
