Pearl Plum zijn traditionele Chinese gedroogde pruimen met een kenmerkende zoet-hartige smaak. Ze worden gemaakt van rijpe pruimen die worden gedroogd en licht gezouten, wat zorgt voor een volle en geconcentreerde smaak en een zachte, licht chewy textuur.
Deze gedroogde pruimen worden in verschillende Aziatische keukens gebruikt, zowel als snack als in gerechten. Ze kunnen zo gegeten worden, maar worden ook toegevoegd aan bijvoorbeeld rijstgerechten, thee of sauzen voor extra diepte in smaak.
Door hun compacte formaat zijn ze gemakkelijk mee te nemen en geschikt als klein tussendoortje. De smaak is uitgesproken en kan variëren van licht zoet tot hartig, afhankelijk van de bereiding.
Opties:
Variatie:
KMI FOODS Pearl Plum
